Αυτό το αρχοντικό του 15ου αιώνα βρίσκεται στην Constancia, στην ύπαιθρο του Ribatejo και περιβάλλεται από ένα αγροτικό τοπίο, κήπους και εξωτερική πισίνα με πανοραμική θέα. Το Quinta de Santa Bárbara προσφέρει παραδοσιακά διακοσμημένα δωμάτια. Αυτό το αρχοντικό διαθέτει ευρύχωρα δωμάτια με ξύλινο δάπεδο. Τα κρεβάτια έχουν κεφαλάρια από παλιά γλυπτά. Καθημερινά σερβίρεται υγιεινό πρωινό στην αίθουσα πρωινού με το τζάκι. Περιλαμβάνει φρέσκα αυγά και μπέικον, φρέσκα φρούτα, φρέσκο βιολογικό χυμό πορτοκάλι, γιαούρτι, καφέ ή τσάι, ψωμί, δημητριακά, σπιτικά κρουασάν και μαρμελάδες. Το ιστορικά διακοσμημένο εστιατόριο Refeitório Quinhentista του αγροκτήματος βρίσκεται στο παλιό κελάρι κρασιών, με θολωτές οροφές και πέτρινους τοίχους, όπου οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν παραδοσιακά και γκουρμέ πορτογαλικά πιάτα και εκλεκτά κρασιά. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν από μια ποικιλία δραστηριοτήτων, όπως τένις στο γήπεδο τένις του καταλύματος, ιππασία (κατόπιν ραντεβού) ή πεζοπορία. Μπορούν επίσης να διαβάσουν ένα βιβλίο δίπλα στην πισίνα ή να χαλαρώσουν σε ένα από τα 3 κοινόχρηστα σαλόνια, όλα με δωρεάν Wi-Fi.

Η τοποθεσία αρέσει ιδιαίτερα σε ζευγάρια – τη βαθμολόγησαν με 9,0 για ταξίδι δύο ατόμων.

Οι αποστάσεις στην περιγραφή του καταλύματος υπολογίζονται με τη χρήση του OpenStreetMap©